梅雨もそろそろ終わりかけ。

夏を彩る真っ赤なトマトの季節ですね！

今日は手抜きだけど美味しくて、特別感のある「簡単ハーブのトマトグラタン」の作り方をご紹介します。

◆◆◆◆作り方◆◆◆◆◆

<材料>(1人前)

● 中玉トマト　1個(お好みの量)

● かけるとろけるチーズ　お好みの量

● 玉ねぎスライス　お好みの量

● ウィンナーソーセージ　あればお好みの量

□ オリーブオイル　小さじ1

□ ハーブソルト(フォーベジタブル)

□ コショウ　少々

<作り方>

1,トマトをぶつ切りにし耐熱皿に入れます

2,続けてスライスした玉ねぎ、ななめ切りウィンナーを入れます

3,上にオリーブオイル、コショウ、ハーブソルトフォーベジタブル(ベルガモットの香り)を入れます

4,チーズをかけます

5,オーブントースターで、チーズに美味しそうなキツネ色の焦げ目がつけば完成です

※焼く時間はチーズの量やトースターによって異なります。今回はだいたい5分~15分の間で焼きあがりました。

6,最後にハーブソルトを焼けた上に適量かけます。完成です。トマトの旨味が詰まったお汁はパンに浸して

<ポイント>

ハーブソルトは焼かない方が香りが強いので、出来上がった後にかけることで、

よりハーブを楽しむことができます。

◆◆◆◆商品について◆◆◆◆◆

今回使用したハーブソルトは岡山県で６次産業を営まれている夢百姓さんの、

「ハーブソルト フォーベジタブル ベルガモットの香り 瀬戸内古都の丘ハーブ」。

全て手作業で収穫・乾燥・調合されているハーブの中でも、

この商品はベルガモットの香りがアクセントになっています。

ギフトラッピングもできるので、料理好きのお友達へのプレゼントにいかがですか＾＾